Indian Kitchen থেকে যতটা সুস্বাদু খাবার ডাইনিং টেবলে পরিবেশন হয় তার থেকেও বেশি তৈরি হয় দুশ্চিন্তা। আর সেই সেই মাথা ব্যথার কারণ রান্না ঘরের দেওয়াল জুড়ে তেল মশলার আস্তরণ। প্রতিদিন রান্নার শেষে কখনওই পুরোপুরি রান্নাঘর পরিষ্কার করা সম্ভব হয় না কারও পক্ষেই। তাতে প্রতিদিনের রান্নার তেলমশলা জমতে জমতে পুরু আস্তরণ পড়ে যায় দেওয়ালে। তার পর তা পরিষ্কার করতে গিয়ে হিমশিম অবস্থা হয় রান্না ঘরের দায়িত্বে থাকা মানুষটির। যা স্বাভাবিকভাবেই বাড়ির মহিলাদের উপরই থাকে। তবে প্রতিদিনের রান্নাঘরকে রান্না ঘরেরই জিনিস দিয়ে পরিষ্কার করার সুযোগ রয়েছে। ব্যবহারটা শুধু জেনে নিলেই হবে।

কী কী দিয়ে পরিষ্কার রাখা যায় রান্নাঘর—

১. রান্নাঘরের টাইলসের জন্য লেবুর রস খুবই উপযোগী। সাইট্রাস পাওয়ারহাউস লেবুর রস তেলচিটেভাব দূর করতে এবং দুর্গন্ধ দূর করতে দারুণভাবে সাহায্য করে। প্রাকৃতিক সাইট্রিক অ্যাসিড তেলচিটেভাব কাটিয়ে দেয় এবং জীবাণুনাশক হিসেবে কাজ করে।

কীভাবে ব্যবহার করলে সঠিক ফল পাওয়া যাবে? ১ কাপ উষ্ণ জলে ২ টেবিল চামচ লেবুর রস মিশিয়ে নিন। একটি স্পঞ্জ ডুবিয়ে টাইলস আলতো করে ঘষুন। ১৫-২০ মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপর পরিষ্কার করে নিন। তবে স্ক্রাবিংয়ে অতিরিক্ত শক্তির জন্য একটু নুন যোগ করা যেতে পারে সেই মিশ্রণে।

২. তেল যুক্ত টাইলসের জন্য বেকিং সোডাও দারুণ উপকারী। অল্প স্ক্রাবিংয়েই ঘণ চেলচিটে ভাব পরিষ্কারের প্রয়োজন হলে বেকিং সোডা একটি কার্যকর সমাধানের রাস্তা দেখাতে পারে। এটি হালকা পরিশ্রমেই কাজ করে ফেলতে সক্ষম এবং টাইলসের কোনও ক্ষতি না করেই দাগ দূর করে এই বেকিং সোডা।

এটি কীভাবে ব্যবহার করবেন? ২ চা চামচ বেকিং সোডা এবং জল দিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে। সেই পেস্ট দাগযুক্ত টাইলসের উপর লাগিয়ে ১০ মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে। এর পর নরম ব্রাশ দিয়ে ঘষে পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে।

৩. টাইলস পরিষ্কারের জন্য ভাতের জল বা ফ্যান দারুণ কার্যকর। যা হয়তো অনেকেই জানে না যে এই ভাতের জল ক্লিনজারের কাজ করে। এটি একটি হালকা ক্লিনজার এবং প্রাকৃতিক পলিশার হিসেবে কাজ করে এবং নিস্তেজ টাইলসের উজ্জ্বলতা ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে।

এটি দু’ভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এক, চাল ধোয়া দল বা চালের ফোটানো জল মানে ফ্যান। ফ্যান হলে তাকে ঠান্ডা করে নিতে হবে এবং টাইলসের উপর তা স্প্রে করে কিছুক্ষণ অপেক্ষা করতে হবে যাতে তেলচিটে ভাবটা কিছুটা হালকা হয়ে যায়। চকচকে করার জন্য একটি মাইক্রোফাইবার কাপড় দিয়ে মুছে নিলেই কেল্লাফতে।

৪. টাইলস ক্লিনার হিসেবে নুনও ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রতিদিনের খাবারের মূল অংশ এই নুন যা টাইলস স্ক্রাবার হিসেবেও দারুণ কার্যকর। তেলযুক্ত বা আঠালো দেওয়াল ও টাইলসের উপর ছড়িয়ে ঘষে তুলে ফেলতে সাহায্য করে। লেবু বা ভিনেগারের সঙ্গে মেশালে তা আরও শক্তিশালী হয়ে ওঠে এবং কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায়।

এটি ব্যবহার খুবই সহজ, শুধু তেলযুক্ত দাগের উপর সরাসরি লবণ ছিটিয়ে দিয়ে তার উপর অর্ধেক লেবু বা একটি ভেজা কাপড় দিয়ে ঘষলেই অনেকটা উপকার হবে। তার পর উষ্ণ জল দিয়ে ফেলতে হবে।

৫. অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল টাইলস পরিষ্কারের জন্য রসুনের খোসা কার্যকর।  এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য এবং হালকা অ্যাসিটিক ক্ষমতা রয়েছে যা নিয়মিত টাইল রক্ষণাবেক্ষণে সহায়তা করে। যদি গন্ধটি অত্যধিক শক্তিশালী মনে হয়, তবে কিছুটা লেবুর রস বা ভিনেগারের সঙ্গে মিশিয়ে নিলে কিছুটা তা কমে।

ব্যবহার করার আগে রসুনের খোসাকে ১০ মিনিটের জন্য জলে সিদ্ধ করে নিতে হবে। এর পর ঠান্ডা করে তা দিয়ে টাইলসটি ভালো করে মুছে ফেলতে হবে। একটি পরিষ্কার ভেজা কাপড় দিয়ে মুছে নিলেই রান্নাঘর ঝকঝকে হয়ে যাবে।

৬. টাইলসের দাগ দূর করার জন্য শুধু ভিনেগার কার্যকর ভূমিকা নিতে পারে। ক্লাসিক ক্লিনার অনেক পরিষ্কারের রুটিনের একটি প্রধান উপাদান, ভিনিগার একগুঁয়ে ময়লার বিরুদ্ধে বিশেষভাবে ভালো কাজ করে। এটি গ্রিজ তুলতে এবং দীর্ঘস্থায়ী দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে।

এর ব্যবহারও বেশ সহজ। ১ ভাগ সাদা ভিনেগার ২ ভাগ জলের সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। মিশ্রণটি টাইলসের উপর স্প্রে করে ১০ মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে। স্পঞ্জ দিয়ে ঘষার পর পরিষ্কার জলে ভালো করে ধুয়ে ফেলতে হবে।

৭. রান্নাঘরের টাইলসের জন্য বেসনও প্রয়োজনীয় ভূমিকা নিতে পারে। প্রাকৃতিক এবং কার্যকর বেসন কেবল পাকোড়ার জন্য নয়। এটি একটি মৃদু স্ক্রাব হিসেবে কাজ করে এবং বিশেষ করে রান্নার জায়গাক চারদিকে যে তৈলাক্ত অবস্থা সৃষ্টি হয় তা পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।

বেসনকে ক্লিনার হিসেবে ব্যবহার করতে হলে তার একটি ঘন পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে জলের সঙ্গে মিশিয়ে। তৈলাক্ত দাগের উপর লাগিয়ে ১০ মিনিট রেখে দিতে হবে। এর পর আলতো করে ঘষে ভালো করে ধুয়ে ফেলতে হবে।

এই তালিকা থেকেই স্পষ্ট আপনার রান্না ঘরেই থাকা সামগ্রী দিয়েই আপনি পরিষ্কার করে ফেলতে পারেন তেলচিটে রান্না ঘর। পুজোর আগে একবার চেষ্টা করেই দেখা যাক।

প্রতিদিন নজর রাখুন জাস্ট দুনিয়ার খবর

জাস্ট দুনিয়ার সঙ্গে গোটা বিশ্বকে রাখুন নিজের পকেটে। Follow Us On: Facebook, Twitter, Google