২০২৫-এ পুরো ভারত থেকে সব থেকে বেশি অর্ডার হয়েছে Biriyani
২০২৫ সালে কোন জিনিসটি ভারতকে এক প্লেটে নিয়ে এসেছিল জানেন? সুস্বাদু খাবার। Biriyani-র ভোজ থেকে শুরু করে গভীর রাতের বার্গার পার্টি, সব রয়েছে সেই তালিকায়।
২০২৫ সালে কোন জিনিসটি ভারতকে এক প্লেটে নিয়ে এসেছিল জানেন? সুস্বাদু খাবার। Biriyani-র ভোজ থেকে শুরু করে গভীর রাতের বার্গার পার্টি, সব রয়েছে সেই তালিকায়।
শুধু খেতে সুস্বাদুই নয়, বরং স্বাস্থ্যকরও। হজমশক্তির উন্নতি থেকে শুরু করে শক্তি বৃদ্ধি পর্যন্ত, ঘি কফি (Ghee Coffee) পরীক্ষা করে দেখাটা সার্থক।
দার্জিলিংয়ের শতবর্ষ প্রাচীন ল্যান্ডমার্ক Glenary’s, যেখানে প্রজন্মের পর প্রজন্ম শীতের ছুটি, গানবাজনা, বড়দিনের আলো এবং পরিচিত উষ্ণতার টানে ভিড় জমিয়েছে বার বার।
কম সময়ে প্রোটিন সমৃদ্ধ অথচ সুস্বাদু খাবার আমরা বানিয়ে ফেলতে পারি, তাহলে তো কথাই নেই। স্বাস্থ্যসম্মত ও সুস্বাদু চিকেন স্টু-র (Chicken Stew) রেসিপি জানবো।
প্রতিদিন সকালে ওই শুকনো পাউরুটি খেতে খেতে বোর হয়ে গিয়েছেন । কিন্তু সকালের তাড়াহুড়োর মধ্যে কী খাবেন তাও ভেবে পাচ্ছেন না। বানিয়ে ফেলুন চিলি ব্রেড (Chilli Bread)।
কম শক্তির মাত্রা মোকাবেলা করার প্রচেষ্টায় অনেকেই Coffee-এর দিকে ঝুঁকছেন। তবে, এই সহজ অভ্যাসটি অতিরিক্ত ক্যাফিনের কারণে উপকারের চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে।
Mukti’s Kitchen ও তার উঠে আসা একটা কাহিনী। ৩২ বছর আগে দেশ ছেড়েছিলেন। কিন্তু ছাড়তে পারেননি দেশের ফ্লেভার। আর এই ভারতের সব থেকে বড় আকর্ষণ তো তার খাওয়া।
রেস্টুরেন্টে খাবার খাওয়ার সময় অনেকেই শেষ পর্যন্ত খাবারের চেয়ে বেশি অর্ডার করে ফেলেন। ফলে টেবিলে পড়ে থাকা আধা খাওয়া খাবার নষ্ট হয় (Wasting Food)।
স্পেনে Blue Cheese-এর এক ব্লক নিলামে বিক্রি হওয়া সবচেয়ে দামি চিস হিসেবে এই মুহূর্তে রেকর্ড করে ফেলেছে। যার দাম ৩৬,০০০ ইউরো (প্রায় ৩৬ লক্ষ টাকা)।
যাঁরা স্বাস্থ্য সচেতন তাঁরা কিন্তু সব মেনেই আধুনিক জীবন কাটাচ্ছেন। আর এখানেই উঠে আসছে Dark chocolate vs Dates রহস্য।
জনপ্রিয় খাদ্য ও ট্র্যাভেল গাইড টেস্ট অ্যাটলাস বিশ্বের সেরা ১০০টি Sandwich তালিকা প্রকাশ করেছে, যা জুলাই ২০২৫ পর্যন্ত আপডেট করা হয়েছে।
খাদ্য তালিকায় এমন কিছু রাখতে হবে যা আপনার শরীরের Immunity বাড়াতে সাহায্য করবে। অন্যতম জায়ফল। আমরা যে ড্রাইফ্রুট খাই তার মধ্যে থাকে জায়ফল।
রোজকার খাবারের পরিকল্পনা থেকে শুরু করে বিকল্প উপাদানের খোঁজ। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এমন একটি প্রবণতা যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে তা হল Himalayan Pink Salt ।
Anadi Cabin পা দিয়েছে একশো বছরে। ১৯২৫ সালে এই রেস্তরাঁর পথচলা শুরু।চোখের নিমেশে পোরিয়ে গেল একশো বছর। আর এই একশো বছরে একটুও ম্লান হয়নি চাহিদা।
Copyright 2026 | Just Duniya