Paramount In Memory: ইতিহাসের সঙ্গে সরবতি আড্ডা
বাঙালি চিরকালই আবেগপ্রবণ, আর সেখানে যদি হয় কলকাতার কলেজস্ট্রিট চত্তর— গল্প আড্ডা, বই। আর আড্ডা মানেই কফি হাউস অথবা প্যারামাউন্ট (Paramount In Memory)।
খানাপিনা
None
Swiggy-তে এই বছর সব থেকে বেশি কী অর্ডার হয়েছে
সুইগি ২০২১-এর রিপোর্ট সামনে এসেছে। যা দেখে চমকে যাওয়ার মতো কিছু নেই। কারণ আপামর ভারতীয় যে বিরিয়ানিতেই মজে তা নিয়েও কোনও সংশয় নেই। তবে তা অবাক হওয়ার মতো।
গাঙ্গুরামের মিষ্টি, ছানার পাকে জাদুকাঠির ছোঁয়ায় আনারস-সন্দেশ
গাঙ্গুরামের মিষ্টি, ছানার পাকে যেন জাদুকাঠির ছোঁয়ানো। প্রায় দেড়শো বছরের পুরনো এই মিষ্টির দোকান আজও বিজয় কেতন উড়িয়ে চলেছে।
None
অনাদি কেবিন একশো ছুঁই ছুঁই, মোগলাই পরোটা মানেই ধর্মতলা মোড়
অনাদি কেবিন একশো ছুঁই ছুঁই করছে। ১৯২৫ সালে এই রেস্তরাঁর পথচলা শুরু। আর চার বছর পরেই কিন্তু এই রেস্তরাঁ শতবর্ষে পা দেবে। এসপ্ল্যানেডের মোড়ে অনাদি কেবিন।
নিরঞ্জন আগার শতবর্ষের দোরগোড়ায়, ডেভিল মানেই দেশি হাঁসের ডিম
নিরঞ্জন আগার, ভিনাইল বোর্ডের উপর বড় বড় করে লেখা দোকানের নাম। সঙ্গে লেখা প্রতিষ্ঠার বছরও। ১৯২২। অর্থাৎ ৯৯ বছর! বছর ঘুরলেই শতবর্ষ।
None
মক ডাক, ভারতীয় ওডিআই দলের প্রিয় ফুড রেসিপি… দেখুন ভিডিও
মক ডাক এখন হিট। কারণ একটাই। ভারতীয় ক্রিকেটারদের প্রিয় ফুড কি জানেন? না অলটাইম ফেভারিটের কথা বলছি না। তবে ভারতীয় ওডিআই দলের সাম্প্রতিকতম হট ফেভারিট।
করোনাভাইরাসকে প্রতিহত করতে সুষম খাবার কী হতে পারে, বলছেন ডাক্তার
করোনাভাইরাসকে প্রতিহত করতে সুষম খাবার অত্যন্ত প্রয়োজন। কারণ, এই ভাইরাস তাঁদেরই আক্রমণ করে যাঁরা শারীরিক ভাবে খুবই দুর্বল, জেনে নিন আপনার খাওয়ার তালিকা ডাক্তারের থেকে।
বাসি ডাল রেসিপি: সুস্বাদু করে তুলতে কী করবেন, জেনে নিন
বাসি ডাল রয়ে গিয়েছে ফ্রিজে। কী করবেন বুঝে উঠতে পারছেন না? বাড়ির কেউ খেতেও চাইছেন না। তা হলে উপায় কী ভেবেই মাথা খারাপ হচ্ছে।
পুজোর ছুটিতে মেদ বেড়েছে? ব্রেকফাস্টে রাখুন এই খাবারগুলো
পুজোর ছুটিতে মেদ বেড়েছে ? এখনও অবশ্য বাকি রয়েছে কালীপুজো, ভাইফোটার মতো উৎসব। খাওয়া-দাওয়া যে জমিয়ে হয়েছে তা নিয়ে কোনো সন্দেহ নেই।
মুক্তিস কিচেন: আমেরিকাকে ভারতীয় রান্না শেখাচ্ছেন এক বাঙালি, কেমন সেই অভিজ্ঞতা?
মুক্তিস কিচেন ও তার উঠে আসা একটা কাহিনী। ৩২ বছর আগে দেশ ছেড়েছিলেন। কিন্তু ছাড়তে পারেননি দেশের ফ্লেভার।
এই গরমে আপনার ডায়েটে এ গুলো মাস্ট
এই গরমে আপনার ডায়েটে কী রাখবেন? কলকাতা শহর গরমে ফুটছে। মাঝে মাঝে বৃষ্টি স্বস্তি দিলেও তা দীর্ঘস্থায়ী হওয়ার কোনও লক্ষণ নেই।
মামামোমো ফিরিয়ে দিতে পারে পাহাড়ি স্বাদ
জাস্ট দুনিয়া ব্যুরো: মামামোমো, নামটাই অদ্ভুত! শহরে যেই না গরম পড়ল ওমনি মনটা উড়ু উড়ু৷ পাহাড় টানতে শুরু করে৷ পাহাড়ি রাস্তা, পাহাড়ি মানুষ আর পাহাড়ি খাওয়ার কথা মাথায় আসতেই যেন এই শহর ছেড়ে পালাই পালাই…
মুঠোর মধ্যে এক টুকরো অসম
জাস্ট দুনিয়া ব্যুরো